Ingredientes:- Rebanadas de pan de hogaza
- Aceite de oliva virgen extra
- Tomates maduros en rodajas
- Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra de Conservas Broto.
Tostamos las rebanadas de pan en una sarten. Una vez tostadas pasamos rápido a un plato y todavía bien caliente, agregamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Colocamos unas rodajas finas de tomate y sobre ellas, los filetes de anchoa.
Estas tostas están mucho más ricas si servimos al momento con el pan todavía templado.
Te recomendamos con este aperitivo ó entrante, el vino rosado de León, Pardavalles. Un prieto picudo de Valdevimbre, ganador de varios premios. Hay que probarlo.
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