1 litro de leche
200 gramos de arroz de grano redondo
125 gramos de azúcar
2 ramas de canela
La cáscara de un limón
Canela en polvo opcional
1 bote de castañas del Bierzo en almibar PIBER
PREPARACIÓN:
En una cazuela ponemos el litro de leche a calentar junto con el azúcar, la cáscara del limón y las dos ramas de canela. Dejamos a fuego medio hasta que hierva la leche. Mientras tanto, lavamos el arroz bajo el grifo ayudándonos de un colador y dejamos escurrir bien.
Una vez pasados los 40 minutos aproximadamente, retiramos del fuego y quitamos la corteza de limón y las ramas de canela. Dejamos reposar unos minutos y lo repartimos en cuencos o copas.
Ya frío, abrimos el bote de castañas en almibar del Bierzo y ponemos en cada copa 2 castañas. Ayudándonos de una cucharadita añadimos por encima un poco de almibar del bote. Le dá un sabor riquísimo al arroz con leche.
En LOS TENEDORES podéis encontrar el bote de castañas del Bierzo en almíbar. Es uno de mis postres favoritos.
www.lostenedores.es
Que buena pinta, además de temporada :)
ResponderEliminarPues si lo pruebas, más rico todavía
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